Mehrwertsteuer auf Speisen gesenkt
Die DEHOGA im Ennepe-Ruhr-Kreis findet es gut, dass die Mehrwertsteuer auf Speisen gesenkt wurde - von 19 auf 7 Prozent. Das gilt seit Anfang des Jahres. Das würde die Restaurants und Cafes entlasten, sagt der Kreisvorsitzende Lars Martin. Trotzdem bleibe die wirtschaftliche Lage angespannt. Vor allem der steigende Mindestlohn und höhere Lebensmittelpreise stellen viele Gastronomiebetriebe im Ennepe-Ruhr-Kreis weiterhin vor große Herausforderungen. Die Senkung der Mehrwertsteuer war für viele Betriebe notwendig. Sie allein reicht aber nicht aus, um alle finanziellen Probleme zu lösen, sagt Lars Martin vom DEHOGA. Viele Betriebe kämpfen aktuell ums Überleben. Trotzdem ist die Senkung der Mehwertsteuern ein wichtiger Schritt, um die Gastronomien zu entlasten.
Veröffentlicht: Montag, 05.01.2026 06:27
Beispiel: Sukhothai Sprockhövel
Das Sukhothai in Sprockhövel merkt, dass die Leute "das Geld nicht mehr so locker sitzen haben", sagt Jan Schott, der Geschäftsführer vom Sukhothai. Die Senkung der Mehrwertsteuer möchte der Chef auch an seine Kunden weitergeben:
"Ich werd versuchen, den Gesamtbon ein bisschen zu senken. Also wir haben zum Beispiel so eine Vorspeisenplatte - ist für 2 Personen, kostet normalerweise 10 Euro pro Person - (...) die werden wir senken auf 9,50 Euro."