Das Sonnenschwein aus Ennepetal

Das exklusive Sonnenschwein der Metzgerei Sonnenschein in Wuppertal wächst im EN-Kreis auf. Dafür hat sich Züchter Oliver Rassenhövel aus dem EN-Kreis mit der Metzgerei Sonnenschein in Wuppertal zusammengetan. Die Metzgerei Sonnenschein bietet seit 2023 größtenteils Schweinefleisch aus der eigenen Aufzucht an. Das Sonnenschwein wurde dazu aus drei verschiedenen Schweinerassen gezüchtet. Das Schwein bekommen Futter aus eigener Herstellung und die Tiere werden größtenteils ohne Medikamente behandelt. Inzwischen beliefert die Metzgerei Sonnenschein mit ihrem Fleisch sogar Michelin-Restaurants.