Dehoga warnt vor Gastronomiesterben

EN: Der Hotel- und Gaststättenverband Westfalen rechnet damit, dass viele Betriebe bis Ostern schließen müssen – eventuell sogar bis zur Hälfte der Restaurants und Lokale bei uns. Lars Martin vom Dehoga spricht sich deshalb für die Zulassung von Heizpilzen in der Übergangszeit aus. So könnte Betrieben im September und Oktober geholfen werden, Umsatz zu machen. Lars Martin sieht in den Heizpilzen aber kein Allheilmittel. Für die Speisegastronomie seien sie zum Beispiel keine gute Lösung. Heizpilze sind aufgrund ihre Umweltschädlichkeit in der Kritik und in vielen Kommunen verboten.