Teller nicht leer gegessen: Gibt es bald Strafen im Restaurant?

Bald könnte es in einigen Restaurants bei uns kleine Bußgelder geben, wenn Gäste ihr Essen nicht aufessen. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten im Ennepe-Ruhr-Kreis (NGG) empfiehlt das den Restaurants. Es geht dabei um Buffets und All-you-can-eat, nicht um den normalen Restaurant-Besuch. Oft nehmen sich die Gäste dort nämlich so viel Essen, dass etwas übrig bleibt. Restaurants müssen deswegen Essen wegwerfen. Immer mehr Gastronomen haben deswegen ein "Büffet-Bußgeld" oder eine "Verschwender-Strafe". Bleibt der Teller halbvoll, müssen Gäste eine kleine Strafe zahlen. Die NGG sieht darin einen Trend - auch für Restaurants bei uns. Mit der Strafe erreichen Restaurants, dass deutlich weniger Essen weggeschmissen wird.