Ernährung

ErnährungNur 12 Fische stehen auf «Guter Fisch»-Liste 
ErnährungNur 12 Fische stehen auf «Guter Fisch»-Liste ErnährungFragen Sie sich auch immer wieder: «Welchen Fisch kann ich überhaupt noch essen - jedenfalls mit gutem Gewissen?». Die Verbraucherzentrale Berlin gibt mit einer «Guter Fisch»-Liste Orientierung.
ErnährungWas steckt hinter den E-Nummern auf Zutatenlisten?
ErnährungWas steckt hinter den E-Nummern auf Zutatenlisten?ErnährungE-Nummern auf der Zutatenliste von Weihnachtskeksen? Das sind Zusatzstoffe, die zum Beispiel aromatischer oder backfähiger machen sollen. Wem dieser Code erstmal nichts sagt, der kann nachschlagen.
ErnährungSekt von Rotkäppchen-Mumm wird teurer
ErnährungSekt von Rotkäppchen-Mumm wird teurerErnährungVieles wird teurer - auch Glasflaschen. Der Sekthersteller Rotkäppchen-Mumm will nun den Aufpreis an seine Kunden weitergeben.
ErnährungKerngesund: Diese Nährstoffe stecken in Cashews
ErnährungKerngesund: Diese Nährstoffe stecken in CashewsErnährungOb im Studentenfutter oder als Topping auf dem Curry: Cashewkerne sind in Sachen Nährstoffe regelrechte Streber. Sie helfen unserem Körper sogar dabei, Glückshormone zu bauen.
ErnährungSo lassen sich Ei und Eiweiß beim Backen ersetzen
ErnährungSo lassen sich Ei und Eiweiß beim Backen ersetzenErnährungSie würden gern spontan Plätzchen backen, haben aber keine Eier zur Hand oder wollen darauf verzichten? Dann müssen Sie das Projekt nicht unbedingt ad acta legen. Man kann auch ohne Eier backen. So geht's.
ErnährungRezept für Chicken Tikka: Auf die Masala kommt es an
ErnährungRezept für Chicken Tikka: Auf die Masala kommt es anErnährungEin Hähnchen-Curry braucht eine geniale Masala-Soße. Egal, ob sie von Briten oder Indern kreiert wurde, für Food-Bloggerin Julia Uehren ist die Hauptsache, dass sie fruchtig und sahnig schmeckt.
ErnährungSo geht Soulfood auf Katarisch
ErnährungSo geht Soulfood auf KatarischErnährungAn Reis kommt man in Katar nicht vorbei. Er ist wie ein Medium, das all die arabischen Gewürze aufsaugt und typische Gerichte groß rausbringt. Wie diese gelingen, lässt sich an Kochschulen lernen.